Lasciati conquistare dai sapori della Costiera Amalfitana! Dai limoni di Amalfi alle alici di Cetara, passando per dolci tradizionali e piatti di mare tipici della cucina locale. Scopri ricette, storie ed esperienze imperdibili per vivere un viaggio all’insegna del gusto.
Ecco la ricetta del pastry chef Sal De Riso dei Baci Amalfitani, i deliziosi biscotti alla nocciola farciti con ganache al Limoncello e Limone Sfusato amalfitano.
In quest’articolo vi consiglio cosa dovreste assolutamente assaggiare in Costiera Amalfitana e dove farlo. Antipasti, primi di pesce e dolci: un tour gastronomico nella Divina Costiera.
Il gelato artigianale è tra le leccornie più apprezzate della Costiera Amalfitana. Prodotto con materie prime di ottima qualità, frutta di stagione, latte nobile e gustoso cioccolato: è una vera eccellenza. Ecco le migliori gelaterie scelte per voi!
I Cannelloni all’amalfitana sono tra i primi più ricchi e gustosi della Costiera Amalfitana. Fatti con pasta all’uovo ripiena di carne macinata e ricoperti di sugo al ragù, sono un piatto semplice ma irresistibile.
Alla scoperta della ricetta della pastiera, una torta di friabile pasta frolla con uno squisito ripieno cremoso a base di grano e ricotta, considerata il dolce simbolo della Pasqua in Campania e in Costiera Amalfitana.
Siamo a Furore nella “Terra Furoris” con Andrea Ferraioli titolare insieme a sua moglie delle Cantine Marisa Cuomo, una delle eccellenze della Costiera Amalfitana.
Il migliaccio praianese è una torta rustica dal gusto deciso e dall’aroma molto profumato che si prepara in occasione del Carnevale in Costiera Amalfitana. È adatto ad essere servito sia come aperitivo che come antipasto.
Gli ndunderi sono un tipo di pasta fresca fatta a mano, preparata a Minori, comune della Costiera Amalfitana. La loro ricetta gustosa e tradizionale è semplice da replicare.
La Delizia al limone è un dolce realizzato con i profumatissimi limoni tipici della Costiera Amalfitana e ha un sapore al contempo ricco e delicato. Ecco le 5 migliori pasticcerie dove potrete assaggiarla.
Gli struffoli sono i più natalizi tra i dolci tipici della tradizione napoletana. Dolci palline di pasta fritte imbevute di miele e decorate con confettini colorati, presentati in una composizione spesso piramidale, sono davvero molto semplici da preparare.
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